Tajine au poulet gratiné
Produit utilisé : Spécial tajine Lédoux
Temps de préparation20 min
Temps de cuisson15 min
Ingrédients
- 500 g de pommes de terre
- 300 g de blanc de poulet (ou viande hachée)
- 200 g de Spécial Tajine Lédoux
- 4 œufs
- 1 bouquet de persil haché
- 50 g de beurre
- 2 cuillères à soupe d’huile
- Sel
- Poivre
Préparation
- Épluchez les pommes de terre, coupez-les en petits dés puis faites-les frire. Laissez-les refroidir.
- Dans une poêle, faites revenir le poulet coupé en petits morceaux (ou la viande hachée) avec l’huile et le beurre. Assaisonnez de sel, de poivre et de coriandre, puis laissez cuire jusqu’à ce que la viande soit bien dorée. Laissez refroidir.
- Dans un grand saladier, battez les œufs, puis ajoutez les pommes de terre, le poulet, le persil haché et le Spécial Tajine Lédoux. Mélangez délicatement jusqu’à obtenir une préparation homogène.
- Beurrez un plat allant au four et versez-y la préparation.
Astuce Lédoux : Pour un résultat encore plus gourmand, parsemez un peu de Spécial Tajine Lédoux sur le dessus avant d’enfourner afin d’obtenir une belle croûte dorée et fondante.
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